渋谷とっておき!!ホーム 渋谷区道玄坂2-25-7
03-6416-4248

24時間営業
無休

大きな地図で表示





「立ち食い」と呼ばれる店と、それ以外の蕎麦屋の
境界線が一層狭く、曖昧になったと感じさせる店です。

全席に椅子があり、着席できるからではありません。

たった280円の「かけそば」が、その品質において
普通の蕎麦屋に対してなんら遜色が無いレベルに
到達してしまっているからです。


東急本店の目の前に2年ほど前にできたこの店は
いわゆる立ち食いでありながらも「十割そば」を掲げ、店内にある石臼で挽いた蕎麦を提供する野心的な店。

蕎麦には太麺・細麺の二種類があり、太麺の方は
かなり平べったくエッジが尖った感じ。厚みもある分
歯ごたえもあり「食べる」という感覚に近いもの。

「すする」という感覚に近い細麺の方が一般受けは
するでしょうが、この店の蕎麦の実力を知るには
太麺のほうがいいかもしれません。

食べるなら絶対、冷たい蕎麦。

蕎麦そのものの歯ごたえや弾力をダイレクトに味わう
ことができますし、そばつゆもその風味の貧弱さを
あまり感じずに済みます。

一方、温かい蕎麦にしてしまうと、そばつゆの味の
薄っぺらさがはっきりとわかってしまい、言ってみれば
“お里が知れる”感じ。多少がっかりしてしまいます。

まあ、だしはコストの差が如実に出るものですから、
仕方のないこと。むしろこの価格帯でこのレベルの
そばつゆが提供できてることを驚くべきでしょう。


また、この店はご飯ものも充実しています。

「あじ御飯」は、焼いたアジの身をほぐしたものを
ご飯にかけたシンプルなものながら、そのおいしさは
特筆もの。ご飯に対し十分な量の身が乗っていて
これだけで一食にできるほどです。
上の写真のように、小さな「あじ御飯」つきのセットも
ありますから、ぜひ一度試してみてください。

また、親子丼もまた引けを取りません。
ちょっと出汁が辛めなものの、味はよく、 小さめの
鶏肉がごろごろと入っています。火加減もちょうどで
卵はふんわり。これで単品480円、小丼で320円と
いうのはお得感にあふれています。

トッピングのかきあげや茄子天なども一律100円。
しかも卓上にあるわかめは無料で取り放題です。

さらに驚くのは生ビールが150円ということ。
しかもサントリーのプレミアムモルツだそうで、たとえ
量が少なかったとしても破格の安さです。

仕事帰り、かき揚げと茄子天ををつまみにビールを
2杯あおり、もりそばで締めても合計なんと780円。
眼がくらみそうな安さです。


24時間営業ですから朝もよし、昼もよし、深夜だって
大丈夫という素晴らしく使いでがある店、あなたなら
どう活用しますか?

とにかくコストパフォーマンスの面ではほぼ無敵。
かなりのお勧めです。


「小あじ御飯セット」に「かきあげ」をプラス
これで580円


店先にある石臼
これで挽いた粉を奥の製麺機で打つ


上のセットの蕎麦が細麺なのに対し
こちらは太麺 食べごたえはこちら


セットについてくる温かいたぬきそば
温かいとだしの貧弱さが現れてしまい残念


焼いたアジの身をほぐしてかけた
「あじ御飯」はこれだけでじゅうぶん一食


小さな鶏肉がごろごろ入っている
親子丼


生ビールとかき揚げ
合計で250円は驚き





もりそば 280円 かけそば 280円 ざるそば 350円 たぬきそば 350円
天ぷらそば 380円 小親子丼セット 550円 小あじ御飯セット 480円

かきあげ 100円 茄子天 100円 ちくわ天 100円 生卵 50円 温卵 50円

生ビール 150円



このページのURL:
http://www.totteoki.jp/shibuya/sagaya.htm


2013・8