広島i-とっておき!

私の「とっておき!」の店を、ここに公開しましょう。コンセプトは『量より質』。
これだけ知っていればもう、街をさまよい、味に失望することはありません。
各ページには詳細な地図もついていますので、どうぞ、ご活用ください。



12/19 日経の名物記者・野瀬泰申さんの
 「全日本『食の方言』地図」(日本経済新聞社刊)が出版されました。

もう、2年近くにわたって全国の食の知識人の話題をさらっている「食べ物新日本奇行」

このサイトに私、みんみん(♂)が投稿した広島の「食の方言」が随所に掲載されているほか、
野瀬さんが実際に広島を訪れ、ホルモン天ぷらなどを私たちと一緒に食べ歩いた様子
詳しく紹介されています。全国で発売中です。ぜひ書店で手にとってごらんください。


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